)과 질(質)에 의한 등급에 따라 차별화 필요
우수한 품질의 고기생산으로 소득증대 및 수입개방에 대응
2) 고기유통이 생축거래에서 도체(지육) 및 부분육 거래로 바뀌면서 객관적이고 과학적인 거래제도가 필요
도체(지육)에서 얻을 수 있는 고기량과 품질에 의한 객관적인 거래기준이 요구됨.
지구상에서 일어나는 물의 순환에서 대기, 바다, 육상 사이에 물의 순환량은 육상에서는 증발량보다 강우량이 더 많고 해수면에서는 강우량보다 증발량이 더 많다.
따라서 육상에서 얻은 물의 양과 바다에서 잃은 물의 양이 거의 같게 되므로 바다가 마르거나 육상이 물에 넘치지는 않을 것이다. 이것
물은 바다, 강, 호수, 하천 등으로 지구표면의 약 71%를 덮고 있으며, 지표 아래 인 지층 속에도 지하수가 있으며, 모든 생물체는 물론 우리의 인체도 약 70%의 물로 구성되어 있다. 마시는 물과 섭취하는 음식물 속의 물은 영양분을 각 기관이나 세포 등 몸 속의 구석구석까지 운반해 주고 분해와 생리작용
(2) 유통 현황 및 경로
소고기의 유통단계는 크게 생축 유통, 지육 유통 및 정육유통으로 구분될 수 있다. 생축 유통은 사육농가에서 가축시장, 수집상 또는 축협을 통해 산지도축장, 법정도매시장, 축협공판장에 이르는 단계이며, 지육 유통단계는 각 도축장에서 소비자 소매상 또는 도축장에서 도매
생축의 처음 난 것이 죽는 재앙을 선포하셨다. 그러나 이스라엘 백성들에게는 어린 양을 취하여 그 피를 집 좌,우 문설주와 인방에 바르고 아침까지 한 사람도 자기 집 문 밖에 나가지 말라고 명령한다. 하나님께서 애굽 사람을 치러 다닐 때 문 인방과 좌우 문설주의 피를 보면 그 문을 넘으시고 너희를