I. 서 론
가임기 여성은 정신적, 육체적 활동이 활발한 시기에 있으므로 올바른 식생활을 통한 균형 잡힌 영양섭취가 중요하다. 특히 가까운 미래에 임신 및 수유의 전반적인 과정을 거쳐야 할 모체로서의 의무 및 역할을 맡고 있는데, 이 과정은 영양상태에 의해 큰 영향을 받게 되므로, 적절한 영
영양학적인 면에서 중요한 변화를 경험하게 되는데 그 특징으로 첫째, 유아기 이후 그 어느 때 보다는 신장과 체중 그리고 신체적 성장과 발달이 급격히 증가된다. 체중은 어른체중의 50%를 청소년기에 얻으며 신장은 20-25%, 골격계는 50%를 얻게 된다.
둘째, 아동기와 비교하여 식사습관 및 생활태도에
영양소의 절대량은 성인에 비해 적지만 체중 당 열량, 단백질, 수분의 필요량은 성인에 비해 크기 때문에 이 시기의 좋은 식습관과 영양공급은 일생의 성장 발육의 기초를 조성하고 지적, 사회적, 정서적 능력을 향상시킬 수 있으므로매우 중요하다. 특히 만 4세가 되면 두뇌의 90%가 형성된다는 점과 정
Ⅰ. 서 론
최근 여성의 사회진출 확대로 인하여 육아에 대한 부담이 증가하면서 저출산 현상 심화되고 있다. 저출산 현상은 소득, 가치관, 자녀 등 다양한 요인들에 의해 빚어지는데, 저출산의 원인은 크게 가치관 요인, 제도적 요인, 경제적 요인으로 나눌 수 있다. 첫째 가치관 요인은 자기만족 위
Ⅱ. 본론
1. 떡의 어원
떡이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다. 떡은 그 어원을 중국의 한자에서 찾을 수 있는데, 한대(漢代) 이전에는 떡을 '이(餌)'라 표기하였다. 이 당시는 중국에 밀가루가