카페베네는 직영점이 12개에 불과하다. 나머지는 모두 가맹점이다. 이러한 비정상적인 구조로 인해 카페베네는 가맹점을 지속적으로 늘리지 않으면 성장할 수 없게 되어 있다.
이를 해결하기 위해서는 우선적으로 취약한 재무구조가 해결되어야 한다. 직영점을 못내는 것은 일차적으로 회사자체에 돈
드립 커피 제품 구성 (S3, W1, T2, T3, O2)
* 카페베네 핸드드립 커피 제품 + 베트남식 핸드드립 커피(핀)
* 제품 포멧은 베트남 소비자 에 맞추되 내용물(로부스타 + 브라질 세하도와 같은 고급 원두 사용)고급화
* 추가적으로 연유 처럼 꿀이나 인삼과 같은 섞어 먹을 수 있
는 아이템 개발을 통해 제품
Strength-Opportunity 전략
현재 커피빈은 자사의 커피머신과 캡슐커피를 개발하여 캡슐커피 시장의 확대에 대응하고 있습니다. 이외에도 차(tea) 판매 또한 메뉴에 병기하여 시장의 Well-being 욕구를 충족시켜 주고 있으나, 현재 커피빈이 추구하는 고급스러운 맛이 제대로 소비자에게 전달되지 않는다고 판단
커피의 크기에 따라 가격이 달라진다. 이러한 정책은 커피 값이 조금 비싸더라도 더 좋은 품질을 맛보기 위해 지갑을 열 용의가 있다는 소비자들의 구매 패턴을 반영한 것으로, 소비자가 피부로 느끼는 고가치에 부합하는 서비스를 제공해야 한다. 스타벅스는 프리미엄 가격 정책도 하나의 전략으로 보