1. 식공간의 개념과 구성
1) 식공간의 개념
인간에게는 생활에 꼭 필요한 필수 요소가 있다. 흔히들 ‘의·식·주’라고 하는 것이 그것이며, 모든 요소가 적절한 균형을 이루어야 풍족한 생활을 영위할 수 있다. 그리고 이 중 현대 사회에서 가장 접하기 쉬운 것은 바로 ‘식(食)’ 문화이며, 음식을 먹
조선시대
식공간 & 식문화
목차
조선시대 식생활
2. 조선시대 상차림
- 반상종류
- 의례상차림
3. 조선시대 식기류
- 식사용 식기
- 조리용 식기
- 저장-발효용 식기
4. 조선시대 식공간 특징
조선시대 식생활
불교의 수난으로 인한 육식복원
농서의 간행, 농업 상법의 발전, 식문화 확대
분청사기, 청화
세련되어 보이는 음식 담음새에 관한 비주얼을 쉽게 접근할 수 있게 되었다. 이와 같이 소비자들은 다양한 매개체를 통해서 시각적인 식공간스타일링에 대한 요구가 커지고, SNS에 외식 관련 사진 또는 동영상들의 이미지가 업로드 되고 있으며, 이와 같은 정보들이 소비자들에게 영향을 주고 있다.
2. 롯데호텔 마케팅전략 사례분석
(1) 고객유치전략
고객들을 끌어 모으기위한 마케팅 방법의 일종으로 롯데호텔에서는 여러 가지 패키지상품들이 존재한다. 다양한 패키지 상품들을 제공함으로써 고객들에게 다양한 서비스를 저렴한 가격에 이용 가능하게 한다. 계절에 따라 나오는 패키지 상품