Ⅰ. 안전성평가연구소
우리나라에서도 화학물질 및 생물산업제품의 안전성평가에 대한 중요성이 인식되어 안전성평가를 체계적으로 평가 할 수 있는 체계가 수립중이다. 즉, 식품의약품안전청의 국립독성연구원과 한국화학연구원 부설 안전성평가연구소를 필두로 현재 시설과 기자재 및 인원을 확
이었으며 이의 성공으로 1985년 모든 식품의 위생관리에 HACCP 개념을 도입하게 된 후 HACCP은 식품의 안전성 확보를 위하여 식품의 생산단계에서 발생 가능한 위해요소를 사전에 관리하는 과학적 관리 시스템으로 정착되어, 전 세계적으로 식품 위생 시스템에 기초한 HACCP을 확대 적용하고 있는 추세이다.
Ⅰ. 서론
우리가 섭취하던 전통적 식품들은 오랜 동안 인간의 건강에 지장이 없도록 가공하여 사용해왔으므로, 일부 유전자를 변형하여 만들어진 대부분의 식품들은 문제가 없을 것으로 기대할 수 있다. 그러나 현재까지 보고 된 몇 건의 위험 사례들은 우리로 하여금 유전자조작 식품의 잠재적 위험
Ⅰ. 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 특징
-원하는 특성을 나타내는 특성 유전자를 인위적으로 떼어 내어 다른 생명체에 집어넣는 것이므로, 원하는 특성이 발현될 가능성이 높고 시간이 적게 걸린다.
-유전자 도입에 이용하는 운반체는 같은 종 내에서의 유전자 전달뿐 아니라 종래에는 불가
Ⅰ. 개요
오늘날 GMO생산물에 대한 논쟁은 전 세계적으로 확산되고 있다. 권영근(2000)은 녹색혁명을 GMO와 연결시키면서 GMO농산물은 결코 세계의 식량문제를 해결해 줄 수 없다고 주장하고 있다. 녹색혁명은 다수확 신품종을 개발하여 소득증대, 빈곤문제의 완화, 식량자급과 기아문제의 해결을 목표로