호텔은 전문성을 강화하기 위하여 식음부분과 요리부분을 나눠서 관리하고 있다.
식음팀은 6개의 식당과 2개의 바, 베이커리숍 1개, 디스코테크 1개로 구성되어 있으며 식당 및 바에서는 매월 업장별 이벤트를 실시하여 새로운 요리와 음료상품을 기존 메뉴와 함께 제공하고 있으며 연회시에는 대소
호텔
: 170,000~790,000
- 팔래스 호텔
: 200,000~600,000
특급호텔 특2급호텔
레스토랑
&
바의 수 - 롯데호텔 : 10개
- 리츠칼튼 : 6개
- 신라호텔 : 6개 - 노보텔 엠베서더 강남 : 5개
- 서울가든호텔 : 7개(와인샵포함)
- 팔래스 호텔 : 6개
연회장 및
웨딩홀
(홀의 수,
수용인원 - 롯데 호텔
:연
리츠칼튼 만의 특별한 서비스를 통해 표현한 요구 뿐만 아니라 표현하지 않은 기대까지도 충족되는 신비로운 경험을 하실 수 있을 것이다.
리츠칼튼 서울 모든 신사 숙녀들은 고객님께 잊지 못할 경험을 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 고객관리부와 벨 데스크에서는 리츠칼튼 서울에 오시는 고객
성격과, 작업 프로세스의 계획과 통제와 더불어 개선하는 프로세스를 직원들도 모두 이해하고 있어야 함
리츠칼튼의 경쟁력
종업원 – 특별한 서비스를 주는 능력
고객에 대한 기록과 그들이 좋아하는 것을 담고 있는 파일이 종업원에게 ‘고객에게 더 나은 서비스를 줄 수 있다’고 믿음