2) 단백질의 기능
(1) 성장 및 체구성 성분
단백질의 가장 중요한 체내 기능은 성장 및 체구성성분이 된다는 점이다. 인체를 구성하는 단위인 세포는 여러 가지 유기물로 구성되어 있으나 주성분은 단백질이다. 음식으로부터 섭취한 단백질은 그 구성단위인 아미노산으로 소화되어 흡수되며, 이들 아
비타민A, 비타민 C 등은 불충분했다. 또 대다수의 어린이들은 단백질과 인을 과잉섭취하고 있었으며, 3대영양소 중 지방섭취 비율이 높은 아동도 상당수에 달하는 것으로 조사됐다. 아동의 성장발육에 필요한 영양의 적량 공급은 심신의 발달을 도모하고 질병을 예방할 수 있는 최선의 방법임을 알고
1.보건행정
1) 개념 및 확립조건
정의 : 국민의 질병예방, 수명연장, 신체적․정신적 효율의 증진 등 공중보건의 목적을 달성하기 위하여 공공의 책임 하에 수행하는 행정활동
확립조건 : 일반행정과 4대 기본요소는 동일하나, 보건행정은 기술행정으로 보건과 행정의 통합운영이 일반행정과 가
영양소가 필요하다. 영양소는 에너지, 즉 열량(칼로리)을 내는 열량소(탄수화물, 단백질, 지방질)와 열량을 내지는 않지만 체내에서 생리 조절 기능을 하는 데에 꼭 필요한 물질로써 극히 적은 양만을 필요로 하는 조절소(비타민, 무기질)가 있다.
현대의 영양문제는 영양소의 결핍뿐만 아니라 과잉의
3원소 – C(탄소), H(수소), O(산소)
단당류, 이당류, 다당류
소화과정 중 포도당 분해
=> 주요 에너지원으로 이용
=> 나머지 글리코겐, 지방 형태로 간이나 근육에 저장
운동량 증가, 근육 내 글리코겐 저장량 증가
산소효율성이 큰 탄수화물이 운동 시 경기력 좌우
무산소 상황(웨이트 트레이