Ⅰ. 서 론
음식과 암은 밀접한 관계가 있다고 볼 수 있다. 음식을 통해 암이 발생할 수 있기 때문이다. 암 환자의 영양관리 목표는 환자의 개별적인 영양 요구량에 맞게 환자가 식사에 잘 적응할 수 있도록 함으로써 영양결핍과 체중감소를 막고 병의 증상과 처치로 인한 부작용을 완화시키는 데 있다.
암의 치료 뿐만 아니라 그 원인을 찾아내어 암을 예방하고자 하는 노력은 지속적으로 행해지고 있다. 미국의 암 연구보고서에 의하면 30%의 암이 식이와 관련이 있고 30%의 암은 금연을 함으로써 예방할 수 있다. 2003년 세계 암보고서에서도 역시 인간 암의 30% 정도는 음식 및 영양과 관계가 있다. 이는 우
암환자 식이요법(식사요법)
항암치료 효과와 암으로 인한 스트레스에 대한 방어능력을 높이고, 치료로 인한 부작용을 최소화하기 위해서는 암환자가 좋은 영양상태를 유지할 수 있도록 해야 한다. 따라서 환자의 영양상태를 정확히 파악하고 영양불량 상태가 되기 전에 가능한 한 조기에 적절하고
영양 섭취, 과다 업무, 정신적 스트레스, 비만, 수면 장애로 인해 몸의 면역체계와 자율 신경의 항상성을 교란하고, 이 때문에 여러 질병에 걸린다. 질병 예방과 건강관리에 있어서 식이와 영양의 중요성은 점점 증가하고 있다.
우리나라에서 암은 사망원인의 1위를 차지하는 중요한 질환이 되었다. 특
Ⅰ. 암의 개념
1. 암의 정의
보통 종양(tumor)이라고 하면 신체 조직의 자율적인 과잉 성장에 의해 비정상적으로 자라난 덩어리를 의미하며, 양성종양(benign tumor)과 악성종양(malignant)으로 구분할 수 있다. 양성종양이 비교적 성장 속도가 느리고 전이(metastasis; 종양이 원래 발생한 곳에서 멀리 떨어진 곳