목차
1. 영양 및 건강교육의 필요성과 관련 요인
2. 영유아영양교육의 필요성과 목표
3. 영유아영양교육의 기본 원칙
4, 영유아기 영양교육의 내용
참고문헌
2) 바람직한 식습관
- 유아는 음식이나 식사기간에 대해 긍정적인 태도가 형성된 뒤에야 좋은 식사 예절을
갖추게 됨
- 교사는
영양의 불균형으로 인한 지능 발달의 문제에도 상당 부분 영향을 미친다. 또한 잘못된 식습관의 형성은 비만과 충치 등의 만성질병을 유발할 수 있는 만큼 영유아의 영양교육은 매우 중요하다고 할 수 있겠다.
영유아영양교육의 목적은 바른 식생활 습관을 기르는 것으로, 유아가 건강을 유지하기 위
영유아, 성인, 노인, 만성질환자(고혈압, 당뇨병 환자))으로 식품에 표시된 영양표시를 읽고 식생활에 활용할 수 있는 영양교육을 진행하고자 한다. 1) 영양교육의 대상을 선택한 후, 2) 시판되고 있는 가공식품 1가지를 선택하여 영양정보를 확인(포함)하고, 3) 교육대상의 영양교육에 영양정보를 활용하
영유아 성장개선, 식생활 개선
- 체중 신장 성장. BMI 의 감소
- 수혜자의 약 50%가 영양섭취 증가
- 철, 비타민 B6, 엽산 섭취량 증가
- 지속적 영양교육 → 영유아의 영양섭취와 관련된 부모의 행동 변화
(2) 영유아의 혈중 납농도 감소
- WIC 시행 횟수에 따라 영유아 혈중 납농도가 큰 폭으로 감소
-
교육기관에서는 영유아의 올바른 식생활 습관 형성을 위해 가정의 부모와 협력하여 효과적인 영유아영양교육을 실시하려는 노력이 필요하다.
1) 영양교육의 목적
좋은 영양과 식생활 습관을 위한 영양교육은 영유아의 건강과 성장, 인성 및 사회적 발달에 필수적인 요소라 할 수 있다. 그러므로 유