▶유통방식case 1. 양파/마늘
현재 전남산(무안산) 마늘의 주 유통경로는 생산자 → 산지유통인(깐마늘업체) → 도매상·중간도매상 → 소매상 → 소비자를 거치는 5단계의 경로를 거치는 것으로 나타났으며, 생산자에서 산지조합 25%, 산지유통인 40%, 저장업체 25%를 경유하여 유통되고 있다. 이러한 유통
1. 농산물 유통이란?
협의의 농산물유통은 농산물이 생산자인 농업인으로부터 소비자에게 이르기까지의 부가가치를 창출하는 경제활동이며 광의의 농산물유통은 농산물의 생산이전에 어떤 농산물을 언제, 어떻게, 어느 곳에서, 얼마나 생산할 것인가를 예측하여 결정하고 이를 생산, 판매하는 모든
Ⅰ. 서론
친환경농산물의 관심에 대한 부각은 환경문제에 대한 인식의 제고나 안전한 식품에 대한 욕구의 증대 외에 자연환경에 대한 지적 관심의 증대, 자연환경에 친화적인 대안적 사회를 정립하고자 하는 시도의 증대 때문이다. 이러한 현상은 1980년대 말에서부터 현저하게 진전되어 왔다. 전에
Ⅰ. 서론
농업부분은 타 산업에 비해 수익성이 낮고 생산성과 소득이 투자와 가계비에 대한 수요를 따르지 못하고 있으며, 특히 시장위험(가격위험), 투자위험, 재해(기상, 질병 등)위험 등에 노출되어 안정적인 경영이 매우 어려운 부문이라 할 수 있다. 또한, 농산물 시장개방이 확대되면서 경쟁에
Ⅰ. 서론
경쟁전략의 핵심적인 문제는 산업 내에서의 기업의 상대적 지위다. 기업의 경쟁지위는 기업의 수익성이 산업 전반의 평균 수익성보다 높을지 낮을지를 결정한다. 따라서 자사의 경쟁지위를 잘 선정한 기업은 수익성이 낮고 매력적이지 못한 산업구조에도 불구하고 높은 수익률을 얻을 수