원가율결정에 중요한 요소로 작용한다. 또한 주원료의 대부분이 외국산이기 때문에 세계 곡물가격 변동 및 환율 등에 민감하게 반응하는 편이다. 그렇기 때문에 원재료를 구입하는데 있어서부터 많은 자금이 소요된다. 그래서 음식료품 전체에서도 부채비율이 높게 나타난 것이다.
오리온에서는
6>에서 보면, 오리온은 전반적으로 정기예금금리보다 높게 나와, 주주들의 자금을 잘 운용하였다고 보여 진다. 그만큼 주주들에게 돌아갈 몫만큼 기업활동을 했다는 뜻으로 생각 할 수 있다. 롯데와 비교해 보았을 때는, 롯데가 오리온 보다는 조금 더 잘 투자자금을 효율적으로 운용했다고 볼 수 있다.
진출
지속적인 매출 성장 예상
한미 FTA로 인한 새로운 시장의 등장
웰빙에 대한 관심이 커지면서
프리미엄 제품에 대한 수요 급증
Threat
한미 FTA로 인한 새로운 거대 경쟁자
오리온 등 강력한 경쟁자 존재
정부의 물가관리정책
유소년 인구 정체
국내 제과 시장의 포화로 인한 경쟁심화
제과산업을 위협하는 다양한 대체재가 개발됨에 따라 끊임없는 신제품 개발과 제품혁신 노력이 부단히 요구되는 산업이다.
ㅇ 자본/노동집약적 산업 - 제과산업은 자동화된 설비로 대량 생산하는 체제임과 동시에 노동력의 소요가 많은 노동집약적 산업이기도 하며 브랜드 이미지와 제품의 질