하지 않으며 협회 등에서 생산하는 통계도 공신력이 낮다는 평가다.
이 장에서는 다음 3개 문제에 관하여 모두 답하시오.1. 교재6장과7장을 참고하여, 우리나라외식산업의 주요정책3가지와 제도3가지에 관하여각각의 (1)핵심내용, (2)문제점, (3)개선방향을 서술하시오(30점). 2. 교재 8장과 9장을 참
교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 정의를 서술하고 자신의 배경(고향 혹은 집안 풍습)을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 문화적 내용을 구체적으로 설명하시오. 예를 들
외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것 3가지(15점) 자신의 인생에서 기억에 남는 외식3가지를 제시하고 그 이유를 설명할 것. 1)가장 기억에 남는 외식경험에 대한 설명(6하 원칙을 기준으로) 2)가장 특별하다고 평가하는 이유(즉, 차별화된 외식업체와 서비스에 대한 소감 작성)하기로 하자.