Ⅰ. 외식업프랜차이즈커피전문점(스타벅스)
1. 스타벅스 마케팅 제휴
삼성전자는 스타벅스커피와 공동으로 디지털제품과 커피를 함께 판매하는 복합매장을 선보인다고 17일 밝혔다. 양사는 삼성전자의 전국 대형매장 중 적합한 곳에 복합매장을 설치키로 합의하고 우선적으로 100평 규모의 삼성
패밀리레스토랑의 1위 회사이다. 이는 극심한 불황 속에서 다른 업체들이 점포를 줄이는 등 숨을 죽이는 사이, 공격적인 영업 활동을 전개한 결과 이다.
TGIF-5개 증설 / 베니건스- 4개 증설 / CJ의 빕스-5개 증설하는 동안 아웃백은 17개를 증설함으로 점포수를 많이 늘렸다. 그래서 현재 전체적인 외식업
Ⅱ. 우리나라의 떡 문화
1. 떡의 어원
떡이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다. 떡은 그 어원을 중국의 한자에서 찾을 수 있는데, 한대(漢代) 이전에는 떡을 '이(餌)'라 표기하였다. 이 당시는 중
FRANCHISING이란 프랜차이저(FRANCHISOR)가 프랜차이즈를 사는 사람(FRANCHISEE)에게 프랜차이즈 회사의 이름* 상호* 영업방법 등을 제공하여 상품과 서비스를 시장에 판매하거나 기타영업을 할 수 있는 권리를 부여하며 영업에 관하여 일정한 통제 * 지원을 하고, 이러한 포괄적 관계에 따라 일정한 대가를 수수
외식업에 많은 변화를 가져왔으나, 경제적 여건으로 단순한 식사개념으로 여겼고 1960년대 들어 요식업의 싹이 트기 시작하였다. 그러나 외식의 개념이 등장한 것은 1970년대 후반 이후로 볼 수 있다. 60년대만 해도 식당에서 파는 상품은 음식이었다. 음식말고는 팔 수 있는 것이 아무 것도 없었으며 고객