프랜차이즈의 사장은 따로 있지만 본사에서 직원들을 보내 몇 개의 단위로 체인점을 묶어 관리를 한다면 집권화를 낮췄을 때 발생할 수 있는 본사의 경영방침 이탈 등의 문제점들을 해결하게 된다. 이 방침을 통해 (주)원앤원은 복잡하고 동태적인 외식산업 속에서 쉽게 흔들리지 않는 견고한 경쟁력을
외식업계 최초
우량기술기업 인증
벤처기업 인증
2004.11
‘양파형 개량 보쌈 김치 및 그 제조방법’ 특허등록
2004.09
ERP 시스템 구축
2003.12
한국유통대상 산업자원부장관상 수상
2002.03
인터넷 주문시스템 도입
1984 ~ 1998
1998.03
[원앤원주식회사] 법인설립
[원할머니보쌈] 상표등록
1991.11
가맹1호
외식업체(한식외식업체, 패밀리레스토랑이나 외국외식업체등에 대한 개별화 전략들은 많기 때문에)에 비해 어떠한 개별화 마케팅을 가지고 침체된 외식시장에서 본보기가 될 것인지 알아보고자 이번 프로젝트를 준비하게 되었다. 적용 대상은 (주)놀부의 놀부보쌈과 원앤원(주)의 원할머니보쌈 이다.
때문에 이제는 다소 식상하다고 할 수 있는 ‘웰빙’트렌드가 더욱 더 힘을 받고 있는 추세다. 건강에 민감한 까다로운 소비자들에게 기름을 뺀 수육이 제공하는 단백질과 싱싱한 채소에 함유된 섬유질과 각종 영양소를 곁들이는 보쌈은 좋은 대안이 될 것으로 추측된다. 또한 국가차원에서도 ‘한
원활해졌다.
3)경쟁업체
(1)동종상품군 경쟁자 – 대표적으로 보쌈에서는 원할머니보쌈이 가장 큰 경쟁업체이고 그 외에도 일반 소규모 보쌈전문점, 일반 부대찌개업체, 놀부 설농탕의 경우 신선 설농탕 등 여러 설렁탕전문점, 차룽의 경우 고급화된 차이니스레스토랑 딘타이펑, 차이나 팩토리