국내 대표 유기농 기업
우리나라의 대표적인 식품업계인 풀무원과 삼양사는 유기농 문화의 확산에 발맞추어 올가와 구텐모르겐이란 브랜드 컨셉으로 국내 유기농 식품 사업에 본격적으로 진출했다.
먼저 올가 (ORGA)는 풀무원 계열사인 ㈜Natural Whole Food에서 운영하는 친환경식품전문쇼핑몰이다. 화
☺산업화는 농경인구의 감소를 초래하고 적은 농경인구가 많은 작물을 생산하기 위하여 비료와 농약의 사용은 피할 수 없게 되었다. 유기농으로 회귀는 많은 사람들을 농경사회로 회귀시키겠다는 말인가? 유기농산물은 가격이 비싸 특정 부유층의 전유물이 되지 않을까? 유기농산물의 등장 배경과
환경을 보전하고 소비자들에게 보다 안전한 농산물을 공급하기 위해 농약과 화학비료 및 사료첨가제 등 화학자재를 전혀 사용하지 않거나, 최소량 만을 사용하여 생산한 농산물
① 전통농업의 현대적 계승과 한국형 유기농업 개념과 기술 정립
② 유기농식품에 대한 관리체계가 확립
③ 생산, 유통,
1. 유기농
1.1 주제 선정동기
유기농은 불과 20여년전만해도 사회적으로 크게 주목 받지 못했다. 절대 식량이 부족했던 시절이었기에 식품의 안전성이나, 환경 보전의 중요성에 대한 주장은 부유한 사람들의 언어의 유희 정도로 인식되었다.
1990년대를 지나면서 식탁 위의 음식은 ‘생존’의 문제가