음식문화축제는 인천을 대표하는 종합음식 축제로서 특색음식거리, 영양식단과 건강 프로그램, 제과 제빵 시연 및 전시체험, 문화예술 공연 등 볼거리를 제공하여 국제도시 인천의 맛과 멋을 알리는 인천의 대표축제입니다. 동북아의 허브도시 인천의 맛과 멋을 대내외에 알리기 위해 2002년부터 시작
4. 길거리음식의 특징▷ 공통점
- 간단한 스낵류를 비롯하여 식사용에 이르기까지 종류가 다양하다.
- 대부분 싼 가격에 맛볼 수 있다.
- 이동이 가능한 가판대에서 주로 판매된다.
- 먹는 이가 장소를 이동하면서도 먹을거리를 쉽게 들고 다니면서 즐길수 있다.
▷ 차이점
- 한국 :&nb
거리는 옥수수와 감자였다.
-옥수수
옥수수는 그냥 볶아서 먹거나 마라이라는 도구로 가루를 만든 다음 반죽을 해서 쪄 먹는데 이것을 우민따 라고 했다. 팝콘이 되는 옥수수도 있었는데 팝콘은 삐스깐까이 라고 불렀고 특별한 먹거리로 여겨졌다. 하지만 옥수수로 만든 음식중에서 가장 중요한 것은
음식으로서 배를 채우는 것이 비용이 훨씬 적게 든다.
일단, 오늘날의 다양한 식품으로 식단을 꾸미려면 돈이 많이 든다. 과일이나 채소를 살 돈이 충분하지가 않은 사람들은 밀가루, 설탕, 기름, 가공식품 등을 많이 사들인다. 이런 값 싼 먹을거리는 열량은 높지만 그저 신체에 포만감을 줄 뿐이다.
거리 역할
관광지를 방문하고 그곳에서 맛 본 음식에 대하 기억은 관광지를 기억하는데 중요한 요소 중의 하나이다. 관광지에서의 음식은 ‘그곳이 아니면 먹을 수 없는 요리’, 그곳에 왔다는 것을 실감할 수 있는 요리‘를 맛보고 싶은 욕구에 근거하고 있다. 이와 같은 관광지에서의 감동과 추억