Ⅰ. 서 론
21세기는 웰빙을 추구하고 있어 사람들이 품질이 좋고 영양가 높으며, 유해성분이 없는 고급식품을 찾는 경향이 갈수록 증대되고 있다. 그리고 전 세계 시장이 개방되 FTA 환경하에 농축산산업에 경쟁력 확보와 국내 생산의 안전한 먹거리 통합품질시스템 구축하기 위한 사전적인 생산이력
제Ⅵ. 생산이력제 종류 및 선진국 사례
1. 위해요소중점관리(HACCP) 시스템
90년대말 전세계를 위협한 광우병과 O-157균, 다이옥신파동, 식품 허위 표시문제, 수입 농산물의 잔류농약문제, 그리고 유전자변형농산물(GMO)의 잠재적 유해성 문제 등은 소비자의 축산물 및 농산물에 대한 신뢰도 저하로 인
이력추적관리제도가 아직까지는 농업소득에 비해 부담이 될 수 밖에 없다.
농산물 이력추적관리제도는 정부 주도보다는 민간업체나 생산조직이 자율적으로 실시해야 될 시스템이다. 현재 이 제도와 관련 민간보다는 정부 주도의 의무사항처럼 잘못 인식된 부분이 많다. 정부는 제도 시행에 따른 제약
1. 농산물추적이력관리 제도의 정의
: 농산물을 생산단계부터 판매단계까지 각 단계별로 정보를 기록&관리하여 해당 농산물의 안전성 등에 문제가 발생할 경우 해당 농산물을 추적하여 원인규명 및 필요한 조치를 할 수 있도록 관리하는 것을 말함
2. 농산물추적이력관리 제도의 목적
① 신속한 원