■ 요약집 활용법
1. 소설 읽듯이 보세요. 어떤 내용이든 처음 보면 낯설고 어렵습니다. 하지만 기능사 시험의 이론은 대개 이해를 필요하지 않습니다. 예를 들어 복어의 독이 든 부분이 난소라고 하면 그대로 받아들이면 되지, 왜 그런지 굳이 이해할 필요가 없다는 것입니다. 생소한 용어나 개념이 나
일식메뉴명
みそしろ (미소시루)
메뉴 종목 구분
한글메뉴명
흰된장국
일식조리시간
20분
조리포인트
*일본 된장은 센불에서 오래 끓이면 특유의 향이 소실되므로 가능하면 약한 불로 단시간 끓이는 것이 좋다.
*다시마에 가로로 칼집을 내여 끓이면 국물이 잘 우러난다.
*일본 된장국은 숟가
조리를 업으로 하는 사람.
- 음식을 조리하는 일에 종사하는 직업인.
조리사는 조리기능사 자격증을 취득한 후 시 ․ 도지사의 면허를 받은 자로 규정하고 있지만 일반적으로는 음식을 만드는 모든 사람을 지칭하기도 한다. 위의 내용을 합하여 간단하게 요약해 보면 조리사는 '준비한 재료에 물
Ⅰ. 실과과 멀티미디어교육자료(교수자료)
실과 교수학습 측면에서 멀티미디어 자료의 개발 및 활용은 제7차 교육과정에서 요구하고 있는 자기 주도적 학습을 신장시킬 수 있는 중요한 과제이다.
최근에는 정보 통신 기술의 발달로 새로운 멀티미디어 시스템이 등장하고 있으나, 실과 교과에서 멀티