자연과의 본연의 관계를 해명하는 과학이라고 할 수 있다. 생명과학은 1930년대 미국 등 선진국에서 대두되기 시작하였고 1960년대에 이르러 적극적으로 사용되었다.
세포증식·운동·유전·진화·조절 등의 여러 가지 생물학적 현상을 그것에 관여하는 생체고분자의 구조·성질·상호작용 등에 의하여
영양학의 발달
영양학은 인류가 세상에 존재하면서부터 시작되었다고 볼 수 있으며 식품과 인체에 대한 과학이 발달되면서 영양학의 발달은 가속되었다고 할 수 있다. Schneider는 영양학 발달 단계를 아래와 같이 4단계로 분류하였다.
I. 자연시대 또는 과학 이전시대(B. C. 400-A. D. 1750)
(Naturalistic or pr
분자 단위인 DNA를 복제하여 대량으로 동일한 DNA를 만들었다. 이를 통해 다수의 과학 실험이 이루어 졌는데 이로 인해 조직플라스미노겐활성인자(tissue plasminogen activator, tPA), 에리스로포이에틴(erythropoietin)과 같은 의약품 생산이 가능해 졌다. 다음 단계는 세포 복제이다. 이는 체세포를 추출하여 실험실
분자생물학(分子生物學)에 대한 연구의 결과가 바탕이 되었다. 이 기술을 이용한 유전공학은 특정한 유전자를 분자유전학적인 방법으로 분리 또는 합성하여 유전자를 재조합하거나 재조합된 새로운 유전자를 세균 등에 도입하여 특정한 생물활성물질(生物活性物質)을 다량으로 저렴하게 생산하게 할