그것을 보건의료, 환경보전, 식량확보 등에 이용한다. 생명과학의 범위는 물리학, 화학, 농학, 생물학, 의학, 심리학, 사회학 등 매우 광범위하며 그 영역도 매우 넓다. 예컨대 생물학 하나만 보더라도 분자생물학, 생물화학을 중심으로 유전학, 발생학, 세포생물학, 병리학, 생태학, 영양학 등에 걸친다.
DNA가 세포질 속의 환형 염색체에 들어있다. 박테리아들은 대개 다른 작은 환형 염색체도 가지는데, 이것을 플라스미드라고 한다. 플라스미드에는 항생제 내성을 가진 유전자가 들어있는 경우가 많다. 박테리아는 플라스미드를 주고 받으면서 유전자를 교환한다.
중심 원리
1. 유전자는 DNA로 이루어
한 농산물․식품을 말한다. 유전자조작이 벼, 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자변형 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자변형 식품이라고 한다. 농업진흥청은 GMO을 ‘유전자재조합체’라고 하며, 유전자 재조합 DNA가 도입된 식물, 동물, 미생물 및 세포(cell)를 말한다.
유전설 확립 (초파리 실험) : 모건
1983년
Agrobacterium에 의해 식물 유전자재조합 성공 (페튜니아)
1944년
DNA가 유전 물질임을 증명 : 에이버리
1985년
PCR (Polymerase Chain Reaction) 개발 : 멀리스(Mullis)
1953년
DNA가 2중 나선구조임을 밝힘 : 왓슨과 크릭
1987년
바이러스 저항성 토마토 시험 재배
제초
재배로 시험 중에 있고, 제초제에 강한 GMO벼와 바이러스에 잘 견디는 GMO감자의 경우 2000년부터 격리된 논에 재배되고 있다고 한다.
2. 2 유전자 조작식품의 발달 배경
-세계인구는 끊임없이 증가하여 UN의 세계인구 예측에 따르면 1997년에 60억에 이르렀고 2000년에는 62억, 2070년에는 100억에 이를