1. 실험목적
1. 측벽에 의한 유속의 변화
2. 수심에 따른 유속의 변화
3. 자유표면의 유속의 변화
2. 실험이론
2.1 유체(Fluid)
고체는 정적인 변형의 의해 전단응력에 저항 할 수 있으나 유체는 그러하지 못하다. 유체는 그것에 작용되는 전단응력이 아무리 작다고 하여도 운동을 시작한다. 유체는 전단
유동이다. 즉, 일정한 속도에 대한 curl값은 0이다. 따라서 [그림 5]에서 보다시피 박리현상도 보이지 않으며 그에 따른 vortex도 관찰되지 않는다.
[그림 5] 비회전(irrotational)유동
그러나 유동이 viscosity를 가지게 되면 [그림 6]의 stream line에서 알 수 있듯이 유동이 진행하면서 x=0 이후에 전단력이 작용
현재 가장 유력하였다. B안은 A안에 비해 월세가 50만원이 싸고, 지리적으로 강남역에 더욱 인접해 있기에 유동인구도 더 많다. 하지만 전용면적이 39평으로 현 계획상 너무 협소하고, 신축 건물이라는 장점이 있으나 기본 인테리어 비용 지출 등 단점이 너무 크기에 A안 선택이 적당하다고 판단되었다.
미리 해 놓고 냉장보관용 삼각김밥이 아닌 주문즉시 그 자리에서 만들어 고객에게 판매하는 즉석외식사업이다. 여기에서 주목할 점이 기존의 삼각김밥처럼 김을 전부다 싸는 것이 아니라 약간만 싸도록 한다. 그 이유는 밥이 따뜻해서 공기를 통하게 하여 김의 바삭함을 유지하기 위해서이다.