제조 및 신규 서비스의 응용이 가능한 산업이며, 수입대체 및 수출주도형 산업으로 육성이 필요하다. 바이오산업은 고급인력 및 지식의 활용이 가능하다는 면에서 부존자원이 부족한 우리나라의 여건에 적합한 산업이다.
Ⅱ. 바이오산업의 정의
바이오테크 산업(이하 바이오산업)은 생물공학(biotec
공학(New Biotechnology)으로 나눌 수 있다. 전통적 생명공학기술은 발효식품제조기술(발효공학기술, 효소공학기술), 가축 및 식물의 육종(동식물 수정란 이식기술) 등을 포함하며 대표적 관련제품으로는 주류, 발효유제품, 발효조미료, 생물학적 제제 등이 있다. 신생명공학기술은 생물공정기술, 동식물세
재래식 된장이 가장 발암 억제 효과가 크고 일본의 된장이 가장 낮은 것으로 나타났다.
이 같은 항암 효과의 차이는 된장을 만드는 원료와 제조공정의 차이에서 온다고 볼 수 있다.재래식 된장은 100% 콩으로만 만들지만 공장제품은 콩 이외에 쌀이나 보리 등의 곡물을 혼합하여 사용하기 때문이다.
생물 및 종자 수집 등)이 있다.
생활수준의 향상과 복지 부문에 대한 관심의 증대는 생물화공산업 제품의 선호도를 증대시키고 있다. 미래에는 소량다품종의 고기능성 제품에 대한 요구가 증대될 것이며 특히 제품의 신기능성, 제조과정의 환경친화성, 인체와 환경에 대한 적합성 등에 대한 요구가 증
공학회사인 넥시아 바이오테크놀러지는 거미 유
전자를 염소에게 삽입해 염소가 젖으로 거미줄의 단백질을 대량 분
비하게 하는 실험에 성공.
넥시아사는 염소에서 합성해낸 거미줄을
생물강철(biosteel)이라고 이름 붙였다. 강철 못지 않은 생물재료
라는 뜻이다.
인공거미줄을 이용한 미래의 상