빌은 1997년부터 독자적인 외식브랜드 VIPS를 선보였다. 그리고 VIPS를 확대하는 한편 같은 군으로 분류될 수 있는 스카이락의 규모를 축소했고 2006년 12월 스카이락은 국내에서 모두 철수하기에 이른다.
본론에서는 스카이락의 전반적인 전략을 살펴보고 이를 통해 스카이락이 실패한 원인을 분석한다
분석
1. 경쟁자 파악
① 상품형태 수준의 경쟁자 – 파리바게뜨, 뚜레쥬르, 신라명과, 그리고 김영모과자점과 같은 중대형 자영 베이커리를 들 수 있다. 자영 베이커리의 경우는 유명하다 하더라도, 그 수가 별로 많지 않기에(김영모과자점의 경우는 4군데 밖에 없다.) 그리 위협적이지 않다.
② 상
빌 그로스는 GE는 원래 공업경영의 지원을 받는 재정관리 회사였고 반면 GE CAPITAL은 소규모 자본을 운용하며 신용등급 AAA를 유지하는 기업이라 했다. 더 큰 문제는 2002년 9월에 일어난 잭 웰치스의 성과 금에 대한 자세한 정보가 누설되면서 발생했다. 최초의 관심사였던 이멜트가 웰치가 이루었던 50FOLD
비비고 bibigo는 한국 식문화의 발전과 함께해 온 CJ가 60년 동안 쌓아 온 한식에 대한 이해를 바탕으로 탄생시킨 글로벌 한식 브랜드이다.
비비고에서는 한국 전통의 맛을 현대적으로 재해석한 다양한 한식 메뉴를 만날 수 있다. 비비고는 비빔밥의 발전시켜 밥, 나물, 토핑, 발효 소스를 개인의 취향과
분석하고 그 시장에서의 이문화 극복 사례를 서술하였습니다. 또 파리바게트보다 1년 늦게 중국에 진출한 CJ푸드빌의 뚜레쥬르의 중국시장 이문화 극복 사례를 서술하여 파리바게트와 비교하였습니다. 그리고 파리바게트의 기존 이문화 극복 전략 말고 다른 방안도 함께 찾아보았습니다. 마지막으로