문화적인 가치관과 내재적인 사유방식의 영향 속에서 결정된다고 볼 수 있다.
거대한 국가 정책을 결정하고 집행하는 것에서부터 한 개인이 삶을 영위하고 행동하는 데에 이르기까지, 그 모든 것에는 중국인만의 독특한 문화가 흐르고 있다. 이들의 문화를 구체적으로 분석하고 이해하고, 더 나아가
이해할 수 있다. 중국은 황사와 수질오염 등의 영향으로 반드시 불이나 뜨거운 물을 사용하여 익혀먹는 숙실을 기본으로 하며 조리법은 다양한 반면 조리기구는 냄비, 찜통, 식칼 국자만 있으면 다양한 맛과 모양을 만들 수 있다.
4) 기름을 많이 사용한다.
중국 요리에는 거의 기름을 사용하지 않는
‘신은 오로지 알라뿐이고, 무함마드는 알라가 보낸 사람이다’라는 말에 함축되어 있다. 이슬람교 교리는 ‘이만’(6가지 종교신앙)과 ‘이바다(5가지 종교적 의무)를 기본 내용으로 한다. 6신이란 알라(하나님)와 천사(天使), 경전, 예언자, 최후심판, 정명(定命)에 대한 여섯가지 믿음을 말한다.
, 중동과 같은 지역은 배경지식이 많지 않아 이해가 쉽지 않았지만 현재와 같이 미·중분쟁, 북한이슈, 일본과의 영토분쟁 등 현안 있는 우리 국민이 읽어 봄직한 좋은 책인 듯 하다.
인상 깊었던 「문장」
“우리의 삶은 언제나 우리가 살아가고 있는 <땅>에 의해 형성돼 왔다..”
- 책 속에서 -
널린 좌판이나 식당에서 해결한다. 대개 채소나 고기 속이 있는 찐만두인 '바오쯔(包子)', 속이 없는 찐빵인 '만터우(饅頭)', 꽈배기 모양의 밀가루 튀김 빵인 '여우탸오(油条)', 우리나라의 콩국과 비슷한 '더우장(豆醬)' 등을 사 먹는다. 또는 훈둔(餛飩)이라 부르는 물만두탕을 즐겨 먹는다.