중국인들의 식생활과 건조한 대륙의 공기나 날씨와도 밀접한 관계가 있다.차의 종류
綠茶와 紅茶, 靑茶, 白茶, 花茶 등으로 구분됨.
북부지방에서는 화차, 남쪽에서는 녹차나 홍차를 많이 마시고 있다.
중국의 차 문화는 일본과 우리나라의 차 문화와는 달리 생활의 일부로서 자리하여 서민들의 삶
중국의 차 종류에는 우선 산차가 있다. 산차는 차나무의 잎을 그대로 볶거나나 찌거나 발효시킴으로써 찻잎의 모양을 변형시키지 않고 원래대로 보존하는 것을 말한다. 말차는 찻잎을 맷돌이나 기계로 갈아 문말로 만든 것이다. 대표적인 중국의 차는 흑차, 백차, 홍차, 황차, 청차, 녹차, 화차가 있다.
문화이다. 게다가 오히려 수분공급을 위한 음료수 대용의 자리를 접하고 있는 듯 하다. 차의 종류는 크게 화차(花茶), 녹차(綠茶), 홍차(紅茶), 백차(白茶), 우롱차(烏龍茶), 긴야차(緊壓茶) 등 여섯 종류로 나눌 수 있다. 4천여 년 중국의 역사를 보면 알 수 있듯이 중국인의 차 마시는 습성은 매우 다양하
중국에서만 자라는 노곤차(녹차)를 마시며, 홍차도 즐겨 먹는 편이다.
몽골인들의 튼튼하고 건강한 뼈와 치아는 아룰르(Aruul)덕분이다. 아룰르는 굳어진 우유이며 수분을 빼고 공기와 햇빛에 완전히 말린 것이다. 또한 아룰르는 저장 기한이 거의 무한하다고 볼 수 있다. 굳게 말린 우유는 씹기가 불가
중국차와 녹차 등 전통차를 중심으로 선보이는 차 문화공간이다. 차 전문가인 ‘티 쇼믈리에’가 고객들 개개인의 취향에 맞는 차를 소개해 주는 것이 특징. 철관음, 보이차 등 중국 명차와 허브차, 녹차 등은 물론 떡과 녹차 주먹밥 등 간단한 먹거리도 즐길 수 있다. 가격은 4,500 ~ 9,000원선이다(신경립,