분석
1. 산업개요
1) 산업개황
① 제과산업 정의
제과산업은 밀가루나 곡물, 또는 얼음을 이용해 디저트나 간식용으로 먹는 과자의 제조를 말하며, 원재료에 따라 건과, 생과, 빙과로 구분된다. 과자는 양과(건과, 생과, 빙과)와 한과 등으로 대별되는 기호식품으로서 공장에서 자동화과정을 거쳐 대
아마스빈은 다양한 메뉴를 기반으로 브라질 소비자들의 다양한 입맛을 사로잡을 것이다. 또한 음료에 타피오카 펄이라는 새로운 식감을 통해 소비자들에게 호기심과 음료시장에서의 블루오션을 일으킬 수 있을 거라 기대한다. 실제로 한국 농수산식품유통공사에 따르면 알갱이가 들어 있는 알로에 음
제1장 기술사업화의 개념과 필요성
1. 기술과 사업화 개념
1) 기술의 정의
정의
김흥수
인간의 욕구나 욕망에 적합하도록 주어진 대상을 변화 시키는
모든 인간적 행위
Capon & Galzer
기업의 관점에서 보면 제품 또는 서비스의 생산 및 판매에 요구되는 정보, 세부적으로는 제품기술, 공정기술,
금년 2월 19일 어린이 식생활 안전관리 특별법이 국회 본회의를 통과하였다. 어린이 식생활 안전관리 특별법은 식약청의 2010 어린이 먹거리 안전 종합대책 로드맵의 일환으로서 그동안 패스트푸드, 위생관리 미흡, 성분 미상의 불량식품에 무분별하게 노출되어 있던 아이들 및 청소년의 식생활 건강을