원두커피 vs 인스턴트커피
원두커피
정통커피의 맛과향
-럭셔리한 이미지
소비자의 입맛따른 맛과 양-나만의 스타일
신선도 높음
카페인에 대한 부담 적음- 아라비카종
인스턴트커피
싼 맛의 이미지
대량 생산된 일률적인 맛
신선도 떨어짐
카페인 다량함유
- 로브스타종(아라비카종보
3. 최근 시장 부진의 이유
- 대형 커피자판기 시장 부진이 전체 시장 부진에 결정적인 역할을 함. 커피자판기 시장의 연이는 시장 부진으로 인해 방문판매 시장이 붕괴되고 있다고 할 정도로 큰 타격을 입음
- 임대 미니커피자판기 시장의 급성장(2003년 이후 연간 10만대선 물량 보급)으로 대형
③원두커피 전문몰 카페뮤지오 - http://www.caffemuseo.co.kr/
원두커피를 전문으로 하는 이 온라인 쇼핑몰은 세계의 브랜드에 따라, 혹은 수입커피의 종류에 따라 카테고리를 나누어 놓았으며
위의 그림에서와 같이 카페리차드, 라바짜, 일리, 카페베르나노, 트리니다드, 비토리아, 카리부커피, 알카페, 치
커피 전문점의 개념을 완전히 바꾸어 놓은 기업이다. 스타벅스가 들어오기 전에는 우리나라의 커피문화를 보면 6070년대 다방, 8090년대 커피숍, 그리고 단순한 자판기커피로 인식되었다. 이전에도 스타벅스와 유사한 체인점들의 커피숍은 있었으나, 규모가 영세하고, 주로 커피이외에 다른 품목 파르페
커피자판기 사업이다. 네슬레측은 국내 소비자들이 자판기커피를 선호하는데 주목, 전국에 3,000여개의 자체 자판기를 설치, 운영하고 있다. 특히 여성들의 입맛을 잡기 위해 카페라떼, 카푸치노 등 고급커피를 자판기전용으로 개발, 선보이고 있다. 한국네슬레 파커 사장은 "한국인의 입맛과 취향을 맞