, 의학자들은 이 에스트로겐을 폐암을 일으키는 요인으로 보고 있다. 콩 속에 들어 있는 피토에스트로겐은 에스트로겐의 분비를 억제하는 작용을 한다.
Ⅱ. 콩의 의미
우리 한국 사람은 콩으로 만든 제품을 먹지 않는 날이 거의 없듯이, 콩은 한국인의 삶을 지탱해 주는 대표적인 먹을거리이다.
유전자에 결합시켜 증식
이렇게 만들어진 새로운 유전적 특성을 갖는 생물을 ‘형질전환체’라고 함
- GMO재배 현황
1996년에 처음 상업화
콩, 옥수수, 면화, 유채를 중심으로 재배되기 시작함
재배 국가
1996년 6개국 → 2003년 18개국 → 2010년 29개국
전반적으로 늘어나는 추세
재배품종도 80여종을
성분 함유 등)을 갖도록 한 농산물․식품을 말한다. 유전자조작이 벼, 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자변형 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자변형식품이라고 한다. 농업진흥청은 GMO을 ‘유전자재조합체’라고 하며, 유전자 재조합 DNA가 도입된 식물, 동물, 미생물
유전자 ‘재조합’ 이라는 용어를 사용할 것이다. 또한 GMO는 포괄적으로 동물과 식물, 미생물을 모두 포함한 생물체를 뜻하지만 본 논문에서는 그 중 농산물 즉, GM Crop에만 한정지어서 다루고자 한다.(이하 GMO)
그림 <유전자 재조합 방법>
1.2. GMO의 조작 방법
생물체의 DNA는 염기들의 서열로 이루
재배·육성된 농·축·수산물 등을 원료로 하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물” 「유전자재조합식품등의 안전성 평가 심사 등에 관한 규정」 제2조
로 정의한다.
우리나라에서 GMO와 관련된 주요 쟁점은 크게 두 가지로 구분되는데 하나는 유해성 여부 논란이고 다른 하나는 GMO식품의 표시방법