실험 목적
당의 환원성을 이용하는 Benedict 시험법을 통해 미지시료 내 당질의 정성 분석 후 그 농도를 측정한다.
탄수화물이란?
~ 일반화학식: Cn(H2O)m
~ ATP 생성의 전구 물질
~ 단순당의 단위 수에 따른 분류
→ 단당류, 이당류, 다당류
환원당이란?
~ 탄수화물 중 알데히드기(-C
실 험 목 적
실험 목적
당의 환원 성을 이용하는 Benedict 시험 법을 통해
미지시료 내 당질의 정성 분석 후 그 농도를 측정
탄수화물이란?
탄소에 수분이 결합된 유기화합물.
단순당 단위의 수에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 분류함.
알데히드기(-CHO, 강한 환원작용)나 케톤
4. 실험 목적
생체분자의 구성성분 중 탄수화물, 단백질의 특성과 기능을 이해하고 베네딕트 시약(Benedict's reagent)과 요오드 시약(Iodine reagent)을 이용한 탄수화물의 검정법과 뷰렛반응(biuret reaction)을 통한 단백질의 검정법을 알아본다.
5. 실험 원리(배경)
1) 생체분자(biomolecules)
생체분자란 생명체에
요검사는 신장 및 요로계의 질환을 발견하고 치료하기 위하여 실시하며 신장과는 관련 없는 대사이상 질환이나 전신성 질환의 검출에도 이용된다. 요 검체는 아침 기상시 바로 채취된 이른 아침의 요가 가장 적합하다. 수면 중에는 수분을 섭취하지 않으므로 새벽의 요는 농축된 상태에 있어 요 중 세
다. Amino Acid의 Titration과 pH buffer 작용
Amino Acid를 NaOH와 같은 염기로 Titration을 하여 얻어지는 Titration Curve는 적정하는 Amino Acid의 pH buffer 작용을 잘 설명해 준다.
즉 Amino Acid의 Carboxyl기는 Weak Acid이므로 NaOH-와 같은 Strong Base와 반응하면 일정한 pH 범위 내에서 큰 pH 변화를 일으키지 않는 pH Buffer 작용을 한