1. 테이블에티켓이란?
테이블매너가 완성된 것은 19세기 영국의 빅토리아 여왕 때라고 한다. 이 시대는 역사상 형식을 매우 중시하고 도덕성을 까다롭게 논하던 때였다. 그러나 테이블매너의 기본정신은 형식에 있는 것이 아니라 서로 요리를 맛있게 먹기 위한 데 있다.
요리의 맛은 기본적으로
서 론
영국의 여왕이 중국의 한 국가 고위관과 식사를 할 때였다. 테이블에 핑거볼(손을 씻는 물)을 중국 고위관이 모르고 마셨다고 한다. 중국 고위관의 이런 행동을 보고 영국의 여왕은 아주 태연하게 자신도 핑거볼의 물을 마셨다고 한다....
세련된 매너는 자기보호 및 안전이며, 각기 저마다 개
1. 이집트 소개
1.1. 이집트는 어떤 나라인가?
이집트의 정식 명칭은 이집트아랍공화국(The Arab Republic of Egypt)이고, 면적은 100만㎢로 한반도의 다섯 배이다. 인구는 약 8,368만 명(2012년 기준)이고, 98%가 이집트인·베드윈인·베르베르인으로 구성된 햄족이며, 그 외 그리스인·누비아인·아르메니아인 등
1) 테이블과 의자(Table & chair)
(1)테이블 크기와 종류
① 정사각형(Square) ? 식당의 중앙과 구석에 배치되며 보통 2,4인용이 있다.크기는 가로 90cm, 세로 90cm, 높이 75cm이다.
② 직사각형(Rectangular) ? 식당의 창가와 벽, 때로는 중앙에도 배치된다. 4,6인용이 테이블이 있으며 크기는 가로 150cm, 세로 90cm, 높이 7
포크와 나이프는 메뉴의 순서에 따라 밖에서 안쪽으로 하나씩 사용하고 스프를 먹을 때 소리를 내지 않는다. 빵은 나이프나 포크를 사용하지 않고 손으로 조금씩 떼어 먹는다. 이쑤시게는 식탁에서는 쓰지 않고, 냅킨으로 입만 살짝 닦는다. 식사 중 부득이 자리를 뜰 때는 냅킨을 의자 위에 놓아 식사