추가적으로 부과되는 금액으로 정의하고 있다. 따라서 본론에서는 Tip의 유래와 본질적인 의미를 조사하여 서술하고 Tip제도가 있는 국가를 3곳 이상 조사하여 그 내용과 특징을 비교하고 우리나라 음식점에 Tip제도가 도입될 경우를 가정하여, 그에 대한 찬반의견을 구체적으로 설명해 보겠다.
이용에 익숙하지 않은 사람이라면 `바가지' 쓴 것 같은 기분이 들 수도 있다. 이렇게 국내 대다수의 호텔 · 외식업체들은 봉사료를 시행한다. 반면, 미국, 캐나다에서는 팁 문화가 보편화 되어있는데, 우리 조에서는 봉사료와 팁의 차이점을 분석하고 사례를 분석하며 각각의 장단점을 유추해 보겠다.
봉사료를 임직원들이 수령하여 직원들의 불만을 사는 경우가 있음
3. 서비스에 대한 직접적 보상이 아닌 직원의 급여에 부여하는 형태로 변질.
4. 서비스 매너리즘에 빠질 수 있음
TIP 장점 TIP 단점
1. 좀 더 나은 서비스 제공
2. 고객의 입장에서 만족감을 느낌
3. 고객이 팁 제공 유무를 스스로 판
설문지 결과(그래프참조)
총 설문 인원 중 ‘팁과 봉사료에 대해 알고 있는가?’라는 질문에 64% 정도가 어느 정도는 알고 있다고 대답해 주었고, 잘 알고 있다는 답변을 포함하면 76% 나 되었다. 이에 반해 아직까지 잘 모르고 있다고 대답은 인원이 24% 정도였다.
그러나 많은 사람들이 팁에 대
서론
봉사료와 팁(TIP)의 정의
봉사료봉사료제도는 개별 팁을 주고받음으로써 종업원이 팁을 의식하며 서비스를 하게 되어 고객에게 심적 부담을 주고 팁이 없는 비 접객 종사원에게 처우 상 불리한 현상이 초래되어 이를 개선하기 위하여 시행하였다. 이렇게 ‘봉사료’ 라고 할 때에는 특정의