음식점이 속속 등장하고 있다. 식생활 패턴의 변화도 이제 막 초입이듯이 See Food 전문 음식점 시장도 이제 막 초읽기에 들어섰다고 할 수 있다. See Food 전문 레스토랑은 앞서 말한 현대 식생활 패턴이 반영됨에 따라 그 성장 가능성이 아주 크다 할 수 있다. 아직은 이렇다하게 두드러진 성장세를 보이며
요식업체는 공통적으로 젊은 여성들에게 특히나 인기가 많았다. 이런 modern한 분위기는 최근 젊은 여성들에게 인기가 많고 전체적으로 깔끔하다는 인상을 주기 적합하다. The Stove의 주 타겟팅 역시 젊은 20-30대 여성들이므로 이 점에 주목하여 The Stove도 modern한 분위기를 추구할 것이다. 더불어서 trendy하
+S-W전략 : 매운맛의 정도를 조절 할 수 있게 하여 호불호에 대한 리스크를 줄인다.
+S-O전략 : 회전율 고려해 매운맛과 조화되는 다양한 SIDE MENU를 개발한다.
+S-T전략 : 초기에는 비용이 많이 들더라도 유동인구가 많은 곳에 입지해 입소문 낸 후 매운 음식은 소비자들이 ‘찾아서’ 먹는 특징이 있으므
사업계획서 요약
1. 회사 개요 : 집 밥 ( 요식업- 반찬 전문점)
2. 창업동기 : 시대가 바뀌고 사람들의 라이프 스타일이 바뀌면서 반찬가게에 대한 소비자의 이용이 늘고 있다. 또한 반찬가게는 입소문을 통하여 승부를 보는 업종으로 창업 초기 자본이 적게 들어 소규모 창업에 적합 하다.
- 식생활에
찾아내고, 현대적이고 독특한 점포 시설 지원으로 통일된 브랜드 이미지와 쾌적한 매장 환경을 창출해 드립니다.
⑦ 지역별 전담 Supervisor 시스템을 운영합니다. 외식사업 경험이 풍부한 Supervisor의 지역 전담제를 통해 각 지역별 영업 및 마케팅 활용의 효율적인 계획/집행/관리/감독을 지원합니다.