고객 서비스 활동이 가능하다. GEM 운영 결과 지난해(10년도)에 비해 올해 고객 불만 비율이 78% 이상 낮아진 것으로 파악됐다. 스테이크, 립 등 대표메뉴에 대한 품질을 지속적으로 업그레이드하고 매장을 고객들의 눈에 잘 띄는 상권으로 이전함으로써 고객 접근성을 강화한 것이 많은 기여를 하였다.
4년 연속 수상하였다.
그리고 2000 ∼ 2002년 패밀리레스토랑 부분 성장률1위를 기록하고, 한국 표준협회선정 2002, 2003, 2004년 3년 연속 서비스품질지수 1위를 달성했다.
2004년 ∼ 2007년 하반기 한국생산성본부 선정 4년 연속 국가브랜드 경쟁력지수 1위.
3) 아웃백의 한국진출 배경
패밀리레스토랑을 가 보았을 것이다. 인기가 좋은 식당은 간혹 자리가 없어 발길을 돌릴 때도 있지만, 아웃백에서는 자리가 없어도 돌아가는 손님은 거의 없다. 빈자리를 기다리는 손님에게 기다림의 지루함을 만회하기 위해 음식을 제공하는 아웃백 스테이크 하우스의 Waiting 마케팅은 이제 한국에 진
패밀리레스토랑의 이해
1) 패밀리레스토랑의 정의와 유형
패밀리레스토랑(Family Restaurant)은 세계적으로 가장 넓은 의미로 외식업소로 나타내고 있는 대표적 명칭이다. 보통 고객의 주문에 의하여 웨이터나 웨이트리스가 음식을 제공하여 주는 테이블 서비스를 하며, 대중적인 음식과 중간 정도의 식
패밀리레스토랑 업계에 긍정적
패스트푸드 업게는 2006년까지 연평균 2.0%로 성장세 미미할 전망, 이는 식움화의 키워드가 웰빙바람과 함께 건강에 집중되면서 패스트푸드에 대한 소비위축이 확산되기 때문임. 반면, 패밀리레스토랑 업계는 2006년까지 연평균 20.5%의 성장세 유지할 전망. 이는 여성의 경