식품
녹차는 폐암, 대장암 간암 예방 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 하루 10잔 이상 마시는 남성은 3잔 이하 마시는 사람보다 84세까지 장수하는 비율이 12%나 높은 것으로 학계에 보고 되어 있다.
2) 노화를 막는 카테킨 성분
노화를 일으키는 활성산소를 줄이는 항산화물질 중 대표적
* 항산화식품의 종류
항산화식품으로는 사과, 복숭아, 포도, 자두, 오렌지, 매실 등 과일과 브로컬리, 마늘, 당근, 홍고추, 파프리카, 적양배추(적채), 버섯, 무순, 샐러리, 토마토, 청경채 등 채소에 많이 함유되어 있다. 또한 두부, 달걀, 연어, 해초류 등이 있으며, 이 중에서 1위가 복숭아, 2위 포도, 3
I. 항산화제 등장의 배경과 활성산소의 역할
1. 항산화제 등장의 배경
최근 웰빙 열풍이 불면서 항산화제(antioxidants) 건강식품이 인기를 끌고 있다. 실제로 주위를 둘러보면 화장품, 약, 과일과 채소 등으로 항산화제라고 광고되어 팔리는 제품들을 쉽게 시중에서 볼 수 있다.
항산화제에 대한 연
1. 항산화식품의 종류
항산화식품으로는 사과, 복숭아, 포도, 자두, 오렌지, 매실 등 과일과 브로컬리, 마늘, 당근, 홍고추, 파프리카, 적양배추(적채), 버섯, 무순, 샐러리, 토마토, 청경채 등 채소에 많이 함유되어 있다. 또한 두부, 달걀, 연어, 해초류 등이 있으며, 이 중에서 1위가 복숭아, 2위 포도, 3
항산화기능을 많이 가진 식물들이 오늘까지 생존하고 있는 것이다. 그러므로 인간은 항산화기능이 강한 식물을 섭취함으로써 질병과 노화를 방지하고 장수할 수 있다고 볼 수 있다.
그동안 시행된 많은 연구에서 제조된 비타민과 건강식품이 심장병과 암을 예방하거나 사망률을 감소시킨다는 과학적