식물`을 허브라고 한다. [옥스퍼드 영어사전]에는 `잎이나 줄기가 식용과 약용으로 쓰이거나 향과 향미(香味)로 이용되는 식물`을 허브로 정의하고 있다. 다시 말하면 허브는 `향이 있으면서 인간에게 유용한 식물`이라고 정의할 수 있다. 원산지가 주로 유럽, 지중해 연안, 서남아시아 등인 라벤더, 로즈
식물을 경제의 성장과 문화의 발달과 더불어 그 이용 가치가 늘어났다.
인간은 의식주의 해결만이 만족한 삶을 산다고 할 수 없기 때문에 생활의 여유에 따라 그 여가를 보람있게 활용하기 위해 다양한 취미활동과 이를 통해 보람있는 정서생활을 얻고자 하는 것이 인간의 본능이다. 특히 식
2. 허브 사업의 장점
․미래지향적 사업
환경오염과 새로운 질병이 늘어나면서 순수 자연식물을 중심으로 한 대체치료법에 대한 관심이 증대되고 있으며, 화학제품이나 인조용품에 대하여 염증을 느끼면서 순 식물성 자연화장품, 순 식물성 바디용품들에 대한 요구가 늘어나고 있다. 또한 개인
약용 또는 식용으로서 훌륭한 쓰임새가 있는 허브중에는 우리 주변에서 하찮게 보이거나, 아니면 농부들이나 집에 정원을 가지고 있는 사람들에게는 귀찮은 존재로서 취급받는 것도 적지 아니하다. 예를 들면 민들레나 냉이 그리고 질경이 등은 경작지나 정원에서는 결코 환영받을 수 없는 허브이다.
허브역시 웰빙 음식의 좋은 재료가 되고 있다. 허브는 예전부터 주목받던 꽃이지만 최근 들어 웰빙의 열풍을 타고 더욱 주목받는 꽃이 되었다. 하지만 이러한 웰빙 음식을 맘 놓고 즐길 수 있는 장소는 실질적인 수요나 잠재 고객수에 비해 부족한편이다. 따라서 우리는 이러한 웰빙 음식 그 중에서도