Ⅰ. 서 론
미 상원 영양문제 특별위원회의 보고뿐만이 아니라 많은 연구자들로부터 나오는 보고서의 결론도 식생활의 잘못이 질병에 직접적으로 연계되어 있다든가, 세계에서 가장 오래 산다는 장수촌들이 좋은 공기와 물, 그리고 자연적인 식생활을 통해 건강을 유지하고 수명이 연장되어있다는 것
질병이나 예측을 불허하는 희귀 질병을 일으킨다고 보아야 할 것이다. 1975년부터 1977년까지 2년간 '식생활이 건강에 미치는 영향'에 대해 방대한 조사를 착수했던 『미국상원 영양문제 특별위원회』는 5천여페이지에 걸친 보고서를 작성하여 그 결과를 미국 의회에 보고하였다. 이 보고서의 결론은 ' 결
Ⅱ 죽의 이용계층 (필요로 하는 계층)
1. 질병을 가진 현대인 (비만, 당뇨병, 고혈압 등)
- 비만
과다한 체지방을 가진 상태
오랜 기간에 걸쳐 에너지소비량에 비해 영양소를 과다 섭취할 경우 에너지 불균형에 의해 유발
생활습관개선 및 식사 중 영양소 조성에 따른 비만치료가능
죽 = 인스턴트
흡연 실태
* 우리나라 성인남자의 흡연율 : 48.3%15세 이상 성인 남자의 흡연율은 OECD국가평균의 1.6배 정도로 상당히 높다.
* 최근 우리나라 흡연의 문제점 : 청소년 흡연의 증가와 흡연 시작 연령이 점차 낮아지고 있다는 것이다.
흡연과 수명
* 흡연자는 비흡연자보다 평균 5~8년 정도 생명이 단축.