임금은 노동력 소비의 회복, 즉 소비된 노동의 회수조건에 관한 에너지 보급을 위한 영양의 섭취와 피로회복의 장(場)을 확보하는 물질적 기초를 제공하는 것이다. 동시에 임금은 단지 노동력 보전 또는 노동력 관리의 지표일 뿐만 아니라, 그것은 또 임금액의 고저, 임금 제도에 있어서 사회적 및 호텔
호텔의 관리
I. 호텔의 복리후생 및 안전관리
1. 복리후생의 의의
호텔기업에 있어서 복리후생(welfare service, employee benefit and
service programs)이란 호텔이 종사원과 그의 가족의 생활수준을 증진시
키기 위하여 제공하는 임금 이외의 간접적인 모든 급부를 총칭하는 것으로
간접보상에 속한다. 복리
경영강조 등의 환경 하에서 치열한 경쟁 속에 고품질의 서비스와 고객감동을 넘어선 철저히 차별화, 특성화된 서비스를 제공해야 살아남을 수 있는 국제화 시대가 되고 있다. 호텔산업은 다른 어떤 산업보다 인적자원에 대한 의존도가 높은 분야이다. 성공적인 호텔인사관리는 직원이 만족할 수 있도
Ⅰ. 호텔기업 경영시스템
1. 호텔기업의 환경경영시스템 도입배경
초기 환대산업은 환경오염에 대한 인식이 부족하여 각 호텔의 오염물질 배출은 단지 산업 활동 결과의 일부에 지나지 않는다는 반응이었으며, 관광발전과 연계한 환경관리 또한 단순한 수질관리, 쓰레기처리문제 등과 같은 지역적