1. 홍삼의 소개
☞ 홍삼이란?
홍삼(紅蔘, Red Ginseng) 은 인삼의 재배 적지에서 생산된 좋은 품질의 6년근 수삼을 엄선하여 껍질을 벗기지 않은 상태로 장시간 증기로 쪄서 건조시킨 담황갈색 또는 담적갈색을 띠는 인삼을 말한다. 밭에서 캔 수삼은 우선 크기와 모양 등을 따져 1∼5등급으로 분류하여 씻
홍삼제조기 선정 이유
1996년 7월 이후 홍삼가공이 전매품에서 일반화
고급화 및 다양화하는 식품소비구조와 건강식품을
선호하는 추세에 부응하여 성장 잠재력이 클 것으로 전망
주로 중소기업에서 생산 공급하여 시장선점 브랜드가 없다.
뛰어난 기술개발과 고품질의 홍삼제조기를 출시하여
홍삼음료와 차별화 시도 및 방어전략
- 부르기 좋고 기억하기 좋으면서 우리 홍삼 음료로서의 통합적 이미지를 부각
제품특성에 맞는 미색적용
- 롱런 제품의 가능성으로 차별적 디자인 적용(현대서예가 작품으로 포장)
- 실무자 이름을 포장에 명기하는 제품실명제를 통해 품질에 자신감표명
빨
Ⅱ. 정관장브랜드와 홍삼시장 분석
1. 홍삼 시장의 구조적 요인 분석 (Michael Porter’s 5 Forces)
건강에 대한 관심이 나날이 더해가는 요즘, ‘면역력 강화’라는 효능을 지닌 홍삼’장은 점차 그 범위를 확대해가고 있다. ‘정관장’이 현재 실행하고 있는 전략은 높은 진입장벽으로 작용하며 홍삼 전