유기농업이란 화학비료, 유기합성농약(농약, 생장조절제, 제초제), 가축사료첨가제 등 일체의 합성화학물질을 사용하지 않고 유기물과 자연광석, 미생물 등을 이용한 한방제제, 생선 아미노산, 목초액, 현미식초등 자연적인 자재만을 사용하는 농법으로 자연과 생태적 공생관계를 유지하는 농업이다.
유기식품기준(CODEX)에는 공장식 축산분뇨의 사용금지, 유기농사료에 의한 가축사양, 가축의 복지, 윤작체계, 녹비작물과 두과작물 재배에 의한 지력유지 등 국내 유기농산물 생산농가들이 실천하기 어려운 요건들이 많이 들어 있어 이들을 해결해야 하는 어려움에 처해 있다.
2. 유기농업자재를 대별
종합하는 것”이며, 흔히 작물, 병해충, 천적에 대한 지식을 기초로 각종 방제기술을 상호 모순되지 않은 형태로 사용하여 병해충 발생을 경제적 피해수준이하로 감소시키거나 유지하기 위한 관리체계라고 정의하고 있다 류수노, 현해남. 환경친화형농업. 한국방송통신대학교 출판문화원. 2013, p.94.
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보호 장벽의 철폐를, 대내적으로는 자원이용을 둘러싼 농·공간의 갈등을 심화시키고 있다. 그런데 우리나라의 친환경농업은 주로 개별농가 또는 마을 단위의 소규모 생산자 조직을 통해서 이루어지고 있기 때문에 생산 - 유통 - 가공·- 소비 및 기술적인 측면에서 많은 문제점들을 가지고 있다.
환경과 안전농산물에 대한 수요가 증대되고 있으며, 농업생산활동에 따른 환경오염에 대한 우려도 높아지고 있다. 환경친화형농업은 장기적인 이익추구, 개발과 환경의 조화, 단작 중심이 아닌 순환적 종합농업체계, 생태계 메커니즘을 활용한 고도의 농업기술을 의미한다. 합성농약·화학비료 및 항