Ⅰ. 기업소개
1. 롯데리아 소개
롯데리아는 롯데 그룹 계열 회사 중의 한 회사이다. 롯데리아라는 브랜드는 롯데(Lotte)와 카페테리아(Cafeteria)의 뒷 글자 리아(Ria)를 합성해서 만들어졌다. 이는 소비자들에게 친숙한 `롯데`라는 기업에서 운영하는 셀프서비스 식당이란 의미를 가지고 있다.
국내 최
2) SymbolMark 의 변화
è
(과거) (현재)
영문 LOTERIA의 L과 O를 모티브로 삼아 제작되었다. L의 직선은 안전과 안심을 나타내며 O는 고객욕구와 시장변화에 대응하는 유연한 기업을 의미한다.
색상은 현재의 붉은색을 중심으로 햄버거 번즈의 오렌지색을 배색으로 삼아 선정하
시장환경의 글로벌화
세계 시장환경이 글로벌화되는 것은 여러 가지 요인에 의한 것으로 일반적으로 평가되고 있다. 앞에서 언급한 WTO, EU 와 NAFTA 의 출범은 다만 이러한 요인의 결과물로서 나타나는 것이고, 그 뒤에는 시장환경의 구조적인 변화가 일어나고 있다. 구조적인 요인으로 크게 네가지로
한국의 외식 산업은 이제 성숙기 단계에 접어들면서 사회, 경제적으로 큰 비중을 차지하고 있으며, 국가 경제에 크게 기여하는 산업으로 성장할 것으로 전망된다. 국민생활 패턴의 변화, 가계 구조의 변화, 여성의 사회 진출 증가 및 여가 문화의 다양성 등 사회, 경제, 문화 등 복합요인에 의해 외식산
② 가격전략 - 햄버거 가격전쟁
- 1999년 롯데리아 제품의 가격 인하를 계기로 롯데리아와 맥도날드는 치열한 햄버거 가격전쟁에 돌입하였다.
가격 경쟁에서 롯데리아는 지속적으로 창업 초기부터 관리비를 비롯한 원가절감에 나섰고, 원자재의 80%
이상을 롯데계열사에서 조달하기 때문에 상