우선 나뚜루팝을 이용하는 연령층을 조사하기 위해 직접 서울에 있는 나뚜루팝 매장들을 방문해 본 결과 1724의 연령층과 더불어 구매력을 겸비한 직장인들이 나뚜루팝 매장을 많이 찾고 있었다. 여기서 우리는 브랜드 충성도 기준으로 1724의 소비자들이 경제력이 향상된 후에도 나뚜루팝을 지속적으로
☞ What is Natuur POP ?
“스무 살의 디저트 카페”
아이스크림 뿐만 아니라 베이커리, 커피, 음료, 아이스크림 케이크 등 다양한 디저트 종류와 홈서비스를 실시해 찾아가는 서비스 실현.
☞ 작은 사치가 뜬다!
카페베네 빙수 젤라또 등 디저트류 2012~2013 매출의 25% 차지
• 투썸플레이스 디저트류
2014
나뚜루팝 제품 특징
Perceived Product
- 유지방 14% 이상의 슈퍼 프리미엄 아이스크림
- 공기함유량이 타사보다 낮아 더 좋은 질감
- 웰빙 트렌드에 맞추어 100% 천연원료를 사용
- 아이스크림, 디저트, 음료, 커피 등 총 6가지 제품군
- 매출액이 가장 높은 아이스크림은 ‘녹차 아이스크림’
- 베스킨라빈
나뚜루, 하겐다즈가 각각 2위, 3위, 4위의 아이스크림 만족도를 보이고 있다.
그림3: 아이스크림 인지도(2011)
그림4: 아이스크림 만족도(2011)
2. 기존STP
그림5:브랜드별 매출액
그림6:경쟁사 대비 나뚜루팝 매출액
나뚜루는 이러한 현실을 감안하여 시장 점유율을 향상시킬 수 있는 방안
‘고성능’ -> 고급 프리미엄 아이스크림 제조-> or 40%을 20%로! 가격도 충분히 프리미엄한 가격으로!
(+용기 나누는 것도 고성능을 위한 것 중의 하나)
용기 나누는 건 그림 그려서 넣자!! 부탁좀할게 아무나!!
고디바 '더블 초콜릿 소프트 아이스크림' (5천5백원)
입안에서 부드럽게 퍼지는 달콤한 아이