소비구조의 변화를 가져왔다. 그 중 과실류는 지속적으로 소비가 증가하고 있으며, 비타민 및 식이섬유 등이 많이 함유되어 있어 건강식품 및 미용 식품으로 인식되어짐에 따라 향후 그 소비는 더욱 증가될 것으로 예상되어진다. 따라서 본론에서는 우리나라 과실의 소비경향을 조사하고 소득증진을
하는 자들이 늘어나고 있어 채소값의 폭등으로 이어지고 있다. 채소를 잘 재배하여 판로를 개척한다면 농가소득을 노일 수 있는 계기를 마련할 것이다. 이 장에서는 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등을 제시하기로 하자.
유력한 사업으로 자리 매김하고 있다. 또한 어떻게 하면 간단하게, 신속히, 안전하게 식품을 섭취할 수 있는가?라는 전제 하에 바쁜 현대인들의 라이프스타일에 맞는 제품들이 속속 개발되고 있다. 따라서 본론에서는 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안을 제시해 보겠다.
요구되는 신품종 육성 분야 및 생산자 위주에서 소비자 위주의 수요전략으로 바뀌고 있고, 개발도상국은 절화 및 분화 등 수익성이 높은 고부가가치 화훼산업으로의 정책 전환을 서두르고 있다. 따라서 본론에서는 우리나라 화훼작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안을 제시해 보겠다.
그 중 아티초크는 2003년 처음 들여와 2005년 제주지역에 적합한 품종으로 ‘임페리얼스타’와 ‘그린글로브’를 선발했다.
이 장에서는 최근 양채류 세 종류 1) 아티초크, 2) 아스파라거스, 3)방울다다기양배추(=베이비 양배추)의 소비경향을 조사하고 재배방법에 대하여 조사하여 기술하기로 하자.