영양 건강을 유지하는 데 중요한 전략이다.
과거 영양결핍시절에서 결핍을 해결하기 위한 영양정책이 존재하다가 점차 국민들의 영양섭취가 과잉으로 전환되었으며, 식생활의 변화로 인하여 만성질환이 증가하고, 이에 관련된 의료비의 막대한 부담은 사회적인 문제로써 인식되기 시작했으며, 21세기
우리나라의 영양취약계층으로 저소득층의 모든 연령층, 노인, 독거인, 취업주부의 자녀등 (2019년 국민건강 영양조사 결과)이다. 결식아동에 대한 부실 도시락, 일부 영유아보육시설의 저질 급식 등 영양취약계층에 대한 효과적인 영양지원정책의 부재를 드러내고 있다. 따라서 영양취약 계층에 대한 국
영양소를 첨가하는 것을 의미한다. 식품에 특정 영양소를 강화하는 것은 영양결핍을 완화하는 효과적인 수단의 하나로 알려져 있으며, 이러한 강화정책을 효과적으로 수행하기 위해서는 적절한 강화 매개식품의 선택이나 강화 영양소의 적정 수준 결정, 국민의 영양문제나 관리 체계까지 포함한 접근
영양소를 가지고 우리 몸에 작용을 할까? 주식, 간식, 부식 등으로 먹는 여러 것들의 영양소 적인 분류와 또 어떤 영양소들이 내 몸에 필요한 지는 생각해 본 적도 생각해 볼 기회가 없었다.
'당신이 먹은 식품이 바로 당신이 된다.'는 것을 항상 기억하여야 한다. 식품은 소화관에 들어가는 모든 고형물
21세기의 보건의료문제를 해결하고 해결책의 사회경제성과 효율성을 제고하기 위해서는 질병의 치료보다는 예방에 중점을 두고 건강증진을 위한 지역사회의 보건기관의 책임과 역할이 강조되고 있다. 이러한 이유로 세계 각국에서 국민 건강증진사업의 일환으로 국민의 영양상태 개선을 위한 국가차