Ⅰ. 서론
조직구조가 제품, 지역, 그리고 기능이라는 세 가지 기준을 통하여 수평적인 업무의 분할을 의미하고 있는데 반해 집권화(centralization)와 분권화(decentralization)는 본사헤드쿼터와 현지 자회사간의 수직적인 업무의 분할을 의미한다고 할 수 있다. 집권화(centralization)는 의사결정이 주로 본사에
Ⅰ. 개요
단백질은 신체의 구성기능과 에너지를 내는 기능의 두 가지 면에서는 탄수화물이나 지방과 같다. 그러나 단백질은 탄수화물이나 지방 두 영양소와는 달리 신체에서 에너지를 내는데 쓰이지 않는다. 그 대신에 단백질은 체내에 필수적인 중요한 물질들을 만들거나 운반하고, 또는 외부로부
단백질로 번역되는 유전자와 번역되지 않는 영역을 모두 포함한 DNA 염기서열을 가리키기도 한다. 따라서 ꡒ유전체 (genome) 연구ꡓ는 생물체가 지니는 유전정보의 구조와 기능, 생물체에 미치는 역할 등을 총체적으로 연구하는 학문을 가리킨다고 정의될 수 있다.
유전체연구 (genome research)를 생
Ⅰ. 생물산업의 분류
1. 보건
1) 진단
예: 면역진단제, 유전자 프로브, 바이오센서
2) 치료제
예: 백신, 면역증강제, 생물의약, 신약디자인, 약물전달, combinatorial chemistry
3) 유전자 치료
예: 유전자 분석 및 검증, 유전자 합성물, 유전자 전달
2. 생물정보
· 유전체학 및 분자-모델링
예: DNA/RNA/단백질의
제 2장 우유의 단백질
1. 단백질의 성질
◦ 단백질은 생명현상을 유지하기 위한 중요한 유기물질
◦ 탄소 2%, 수소 7%, 질소 16%, 황 2%, 산소 23%
◦ 단백질의 종류에 따라 각 원소들의 구성비율 차이가 있음
◦ 질소는 지방, 탄수화물에는 없고 단백질에만 존재하는 원소
R1 H Rn
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NH2-C