풀무원의 SCM 도입 배경
풀무원은 지금까지 생식품업계의 대부분이 재래식방법으로 제품을 소규모로 생산하여 재래시장이나 구멍가게와 같은 일부지역판매에 그치며 품질이나 가격의 차별성이 낮아 수량경쟁 형태를 보이던 형태에서 소비자의 위생에 대한 인식과 소득수준의 향상, 식생활의 고급화
시장의 선두 자리에 위치하기 위해서는 적합한 특수한 유통 체계가 요구됨은 분명한 이치일 것이다. 이 부분에 대한 생각을 시작으로 (주)풀무원의 기업 운영 중에 SCM을 찾아 SCM이 유통체계에 있어서 어떤 효과를 주고 다른 기업과의 관계에선 역할을 하는지 알아보기 위해 풀무원을 선택 하였다.
3. 풀무원의 SCM 도입 현황
풀무원은 1998년 ERP를 도입하여 6개월에서 1년 정도의 기간을 통해 SCM을 위한 체계적인 단계를 구축하였다. 이에 따라 보다 효과적인 주문생산관리가 가능하게 되었으며 이를 바탕으로 각 가맹점과 영업파트도 효율적인 운영이 가능해 졌다. 풀무원은 SCM 추진과정에서 SCM을 위
풀무원의 SCM 운영의 고찰을 통해 식품 산업에 생산부터 마지막 소비자의 관리에 이르기 까지 어떠한 유통 체계가 운영 되었는지 알아보고, 현재 해외 시장에 다소 소극적인 풀무원의 해외 진출 분야 타 기업의 사례 분석을 통한 SCM적 접근을 통해 (주)풀무원의 해외 시장 진출에 대해 SCM 경영 모델을 제
: 풀무원의 ‘얼굴’에는 Global LOHAS 기업으로 도약하고자 하는 의지가 담겨 있다. CI는 기업의 또 다른 모습을 보여주는 얼굴이며, 풀무원의 CI는 풀무원의 기본정신과 사람을 향하는 마음이 함께 한다고 한다.
: 풀무원은 1984년 5월 설립된 이래로, 두부류, 나물류, 면류, 냉동식품류, 조미식품류, 김치류