Ⅰ. 국내 향료시장과 업계의 현황과 동향
1. 국내 향료 시장의 현황
국내 향료공업은 원료에 대한 수입의존율이 100%에 이르며, 우리나라 향료 생산업체가 차지하는 비중은 전체시장의 20%에 불과한 실정이다. 특히, 향료의 내수시장은 연간 1000억원 규모를 보이고 있어 다른 동남아지역의 향료시장
향료,화학적인 첨가물 X
천연과즙에서 추출된 색소사용
17-24세대를 타켓으로 한 ‘스무살의 아이스크림 디저트카페’
2 현황 분석
시장, 경쟁 상황 분석
? 베스킨라빈스의 인지도가 45%로 압도적이며 나뚜루는 17.9% 차치
? 나뚜루는 크게 두각을 드러내지 못함
? 매출액에 있어서도 베스킨라빈스
현황
IMF로 인해 극심한 매출 감소를 보였던 아이스크림 업계는 경기가 호전된 99년도에는 전년대비 최소 10%에서 최고 200%까지 성장하는 등 외식산업중에서 가장 호황을 누렸다. 특히 98년도 아이스크림업계의 가장 큰 특징은 군소업체들의 정리와 대부분 수입에 의존하던 업체들은 원료만 수입하거나
기업이념을 갖게 되었다. 러쉬는 20년이 지난 지금까지 다양한 캠페인을 통해 세 가지 차별화 포인트를 지켜나가고 있는데 동물 실험 반대, 광고 금지, 최소한의 포장이 이 세 가지 차별화 포인트이다.
(2) 기업현황
러쉬는 전 세계 51개국에 총 830여 개 이상의 매장을 운영하고 있
5. 비욘드 SWOT분석
(1) Strength
비욘드의 강점은 제품에 들어간 유해성분이 없다는 것이다. 또한 친환경 브랜드를 추구하는 것 또한 비욘드의 강점 중 하나이다.
(2) Weakness
반면 약점은 우선 낮은 인지도를 들 수 있다. 설문조사 결과 비욘드의 단점 중 2위로 뽑히기도 했다. 또한 비욘드는 로드샵