[ Introduction ]
Ⅰ 실험 제목 : 효소의 고정화및반응효율의 측정과 비교
Ⅱ 실험 목적 :
이 실험은 총 5단계로 구성되어 있다. 실험의 목적은 우리가 효소를 직접 고정화 해보고, 효소가 고정화되기 전의 반응효율과 효소가 고정화된 후의 반응효율을 실험을 통해 직접 측정함으로써 비교해보기 위
1. 효소의 특성
생명체를 유지시키는 수많은 생화학 반응들은 거의 모두가 효소(enzyme)에 의해 이루어진다. 예를 들어, 제1장 및 제2장에서 다루었던 것처럼 다당류인 녹말의 분해, 이당류인 유당의 분해 및 포도당을 세포 내로 끌어들이기 등 많은 일을 효소가 수행하며 DNA, RNA 및 단백질의 합성 또한 효
의한 전이에스테르화 반응의 속도는 균일촉매에 비해 느린 것으로 알려져 있으며 그 이유는 불균일상 촉매의 존재로 인해 반응혼합물이 유지-메탄올-촉매로 구성되는 삼상계가 형성됨에 따른 확산저항이 반응을 저해하기 때문이다.
∴ 효율적인 측면에서 KOH 촉매를 사용하기로 결정
(3) 촉매농도
중의 포도당 농도에 비례한다. 결과적으로 전류값의 변화는 포도당 농도에 비례한다.결과적으로 전류값의 변화와 포도당 농도와의 상관관계에서 미지의 포도당 농도를 신속히 측정할 수 있다.
한편, 산소가 소비될 때 생성되는 과산화수소를 측정하여도, 포도당 농도를 계산할 수 있다 그림(3.2).
측정하거나, 생성하거나, 생성되는 gluconic acid 또는 H2O2를 검출하면 간접적으로 glucose의 농도를 측정할 수 있다.따라서 산소전극 상에 GOD를 고정화하면 glucose와 반응한 산소의 농도를 측정함으로써 glucose를 측정할 수 있는 glucose 센서가 된다.
<그림. 2>
그림 2 에 산소전극과 효소공정화된 막을 이용