Ⅰ. 겔형성제
1.정의
겔을 형성하는 능력이 있는 친수성 콜로이드로 식품공업, 제조, 가공, 조리에 널리 쓰인다. 유동성을 고정, 모양을 갖추거나 텍스쳐를 개선하기 때문에 매끄러운 식감을 주거나 물렁거림을 주기 위해서, 내산성, 내염성, 투명성 등 겔화 조건, 쓰기 쉽거나 가격, 공급의 안정성 등
제제란 살아있는 미생물의 기능을 직접적으로 이용하는 것이다 미생물제제란 완성품인 일반 제품과는 달리 소비되는 순간까지 생명력이 유지되어 살아있는 기능을 발휘하여야 하는 진행성 제품이므로, 생산과 소비등 모든 면에 새로운 각도로 접근하여야 한다. 즉 생산자는 생산으로써 끝나는 것이
유용미생물의 제조와 사용법
어떤 미생물제(효소제)가 좋은 미생물제일까?
◇미생물(효소제)제란 무엇인가?
• 유용미생물의 활성에 의해 식물재배에 도움이 되는 효과를 나타내는 제제
• 우리나라에서는 미생물제가 생물적방제제, 길항미생물제, 토양미생물제, 생물농약, 미생물농약 등으
제제란 살아있는 미생물의 기능을 직접적으로 이용하는 것이다 미생물제제란 완성품인 일반 제품과는 달리 소비되는 순간까지 생명력이 유지되어 살아있는 기능을 발휘하여야 하는 진행성 제품이므로, 생산과 소비등 모든 면에 새로운 각도로 접근하여야 한다. 즉 생산자는 생산으로써 끝나는 것이
marijuana 유도체이다.
췌장효소제
췌장효소제 (Pancreatic Enzyme Replacement Products)에는 pancreatin, pancrelipase가 있다.
지사제 (Antidiarrheal Drugs)
심한 설사를 하게 되면 전해질이 고갈되면서 탈수가 일어나고 전해질 불균형이 일어난다. 이로 인해 mild하지만 만성인 설사가 일어나 hypokalemia가 결국 일어나