유용미생물의 제조와 사용법
어떤 미생물제(효소제)가 좋은 미생물제일까?
◇미생물(효소제)제란 무엇인가?
• 유용미생물의 활성에 의해 식물재배에 도움이 되는 효과를 나타내는 제제
• 우리나라에서는 미생물제가 생물적방제제, 길항미생물제, 토양미생물제, 생물농약, 미생물농약 등으
미생물학적으로 100% 안전한 우주 식량을 제조하기 위하여 Pillsbury사, 미 육군 NATICK 연구소와 공동으로HACCP를 실시한 것이 최초이며, 그 내용이 1971년 미국 식품 보호 위원회에서 처음으로 공표되었다. 이 방식은 1973년 미국 FDA에 의해 저산성 통조림 식품의 GMP에 도입되었으며 그 이후 전 미국의 식품업계
Chapter 01. 병원미생물학 소개
Ⅰ. 병원미생물학의 이해
√ 미생물학(microbiology; micro=small,biod=living) : 육안으로 볼 수X 아주 작은 생물체 연구
1) 바이러스(virus)
? 감염병을 일으키는 병원체 중 가장 작으며, 숙주세포에 의존해야 증식
? 한 종류의 핵산만
2) 세균(bacteria) w 대표적인 원핵생물
? DNA와 RNA h
Ⅰ. 개요
화학소독 출발시킨 페놀, 가열이나 여과 같은 물리적 소독 외에 약품을 이용한 화학적 소독이 본격화 된 배경에는 독일의 의사인 로버트 코흐의 역할이 크다. 그는 건강한 사람이 환자와 접촉하면 같은 병을 앓게 되는 이유가 병원성 미생물이 전염되기 때문이라고 규명했다. 또 질병에 걸린
1 식품화학
문제1, 유리수와 결합수
⇒ - 유리수 : 식품 중에 유리상태로 존재하고 있는 수분, 식품을 건조시키면 쉽게 제거되며 0 C〫 이하에서 잘 얼게 되는 이른바 보통 형태의 물
- 결합수 : 유기물과 잘 결합되어 있으므로 보통의 방법으로는 쉽게 분리시킬 수 없는 물,