1. 서론
국가의 영양정책은 크게 양적인 영양정책과 질적인 영양정책으로 나누어 질 수 있다.
양적인 정책은 전체 인구 집단이 충분한 식품을 섭취할 수 있어서 영양부족에 걸리지 않도록 하는 것이다. 일반적으로 영양부족이나, 빈곤, 기아 등을 말할 때는 식품이 부족한 것을 의미하게 되는데,
영양사 및 조리사 양성시설의 지도ㆍ감독
영양사 국가자격고시 시행과 감독
2) 영양행정기구
(1) 보건복지부
국민건강과 복지를 위한 주무행정부서
1995년 제정된 국민건강증진법과 지역보건법·식품위생법 등에 의해서 영양행정과 정책을 하고 있음
국민영양사업의 정책 총괄
국민건강증진법의
영양소 부족이나 과잉 섭취로 인하여 나타나며, 스트레스의 증가, 운동량 감소, 잘못된 식사 습관, 각종 가공 식품의 지나친 이용 등도 영양 장애를 일으키는 요인으로 볼 수 있다. 이 장에서는 최근 우리나라의 노인 영양정책과 각 지역사회에서 실시되는 노인 대상 영양사업을 조사하여 제시하기로 하
영양소를 가지고 우리 몸에 작용을 할까? 주식, 간식, 부식 등으로 먹는 여러 것들의 영양소 적인 분류와 또 어떤 영양소들이 내 몸에 필요한 지는 생각해 본 적도 생각해 볼 기회가 없었다.
'당신이 먹은 식품이 바로 당신이 된다.'는 것을 항상 기억하여야 한다. 식품은 소화관에 들어가는 모든 고형물
Ⅰ. 서 론
그동안 우리나라에서는 식품산업뿐 아니라 식품정책에 있어서 보건영양정책의 중요성이 그다지 부각되지 않았기 때문에 보건영양사업 또한 미비한 실정이었다.
하지만 전 세계적으로 비만인구가 급증하고, 당뇨, 심혈관계질환 등의 식이와 관련이 높은 질환으로 인한 질병과 사망이 증